辅食类

软嫩Q弹营养丰富宝宝超爱吃的宝宝版鱼豆腐

QQ弹弹、营养丰富的鱼豆腐,无论是作为宝宝的手指食物还是做菜煮汤都十分不错,自制无添加,原材料自己也是看得到的健康放心。新晋宝妈们快来学起来吧。

需准备食材:

鱼肉110g,鲜虾4只,玉米淀粉10g,胡萝卜、葱姜适量,鸡蛋

做法:

1.买来的鱼煮熟后褪去骨头,鸡蛋蛋清蛋黄分离;

2.葱姜加温水打成葱姜水;

3.碗中加入鱼肉、虾仁蛋清放入搅拌机搅拌;

4.期间分两次考入葱姜水搅打成细腻的鱼肉泥,加入胡萝卜继续搅打;

5.加入玉米淀粉继续搅打均匀;

6.模具底层刷油,倒入鱼泥上锅蒸熟;

7.蒸好的鱼泥脱模放凉;

8.放凉的鱼泥切成小块,裹上一层蛋黄液,平底锅煎至两面金黄就好啦。

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