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厨房小白也可以做到0失误一次成功的红豆糯米饼

软乎乎、糯叽叽大人小孩都爱吃的红豆糯米饼,哪怕是厨房小白也可以一次成功真的超级简单、好吃,再配上一碗红豆牛奶沙粥的话就真的太棒啦!

需准备食材:

红豆300g,糯米粉150g,牛奶180g,代糖30g

做法:

1.红豆提前一天晚上放入浸泡;

2.泡好的红豆放入锅中煮熟,煮到用手能够拧碎就好了;

3.煮好的红豆出锅沥干水分,加入15g代糖捣碎;

4.碗中加入150g糯米粉,180g牛奶,15g代糖搅拌至无干面粉的状态;

5.再加一些清水揉成光滑的面团;

6.平底锅刷油,倒入一半的糯米糊,煎至微微凝固焦黄;

7.放上一层红豆沙,再倒入剩余的糯米糊;

8.一面定型后翻面继续就好啦。

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