主食类

不仅茄子软烂还汤汁浓厚的剁椒茄子焖面

超级超级超级好吃的茄子焖面,面条裹满了下面的汤汁,茄子也焖的十分的软烂,搭配着蒜末一起吃真的是应验了吃面不吃蒜香味少一半啊。

需准备食材:

茄子、香肠、葱花、蒜末、面条、剁椒

做法:

1.锅中倒油加热,放入葱蒜爆香;

2.放入香肠炒熟;

3.放入茄子翻炒均匀;

4.放上面条,加一碗清水焖煮;

5.加入老抽、生抽、白糖、料酒和剁椒继续焖煮;

6.煮至面条熟透收汁。

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