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在家DIY充满童趣还软萌可爱的帕哈狗香肠卷

萌化少女心的帕恰狗造型卡通刀切馒头。真的超级可爱完全就舍不得吃,但超简单,香肠夹心的奶香馒头松软香甜,比面包还好吃大家快试试吧~

需准备食材:

中筋粉150克、牛奶80克、玉米油3克、酵母1.5克、糖8克、竹炭粉少许、火腿肠2根、红丝绒液少许

做法:

1.除玉米油以外的其他食材一起揉成表面粗糙的面团;

2.加入油揉至表面光滑。取8克加入竹炭粉,剩余全部做白色面团;

3.取出一块面团搓成长条再折起来,大概重复三到四遍一直到切面没有气孔、很紧实而且面团表面光滑为止;

4.白色面团擀成长方形大面片,底部放入两根火腿肠卷起来,切成大小相等的馒头。

5.提前剪出油纸块,依次摆好放在温暖处控制在38度左右;

6.半小时发酵至1.5倍大,手指轻按可以缓慢回弹;

7.牙签蘸取红丝绒液和水调和,刷在帕恰狗脸部做腮红;

8.直接冷水上锅蒸,上汽后计时12分钟🕰关火后不要打开盖子,焖3分钟。

如果你喜欢本篇文章,请继续关注小郑的食谱

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