甜品类

新手成功率100%,软糯Q弹超好吃的雪媚娘

少女心炸裂的草莓雪媚娘,酸酸甜甜超级美味,外皮非常软糯,冰冰凉凉,和奶油水果组合在一起,真的是太好吃了,怕胖的姐妹可以加零卡糖哦

需准备材料:

糯米粉50g、玉米淀粉15g、

牛奶90g、白糖20g、

黄油5g、芒果适量、淡奶油适量

做法:

1.将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入碗中,搅拌均匀后,倒入90ml牛奶继续搅拌均匀;

2.搅拌均匀的粉浆上锅蒸10-15分,蒸好后到处放凉一些加入5g黄油揉匀;

3.另外拿一些糯米粉放入锅中炒熟,淡奶油打发到能立起一个小尖尖;

4.案板上裹上保鲜膜,撒上炒好的糯米粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份;

5.取一小块蒸熟的粉皮,沾些炒好的糯米粉手上也要沾上,隔着保鲜膜用擀面杖擀成饺子皮那样的厚度;

6.一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油,再放入切好的芒果丁, 上面再铺一层奶油

7.将面皮包裹好,捏紧收口,最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了

如果喜欢本期食谱,请继续关注,小郑的食谱。

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