小炒类

《喜欢你》中象征浪漫爱情的女巫汤

女巫汤出自周冬雨出演的电影《喜欢你》,是里面出现的一道菜。女巫汤没有固定的食材要求,是吉普赛女郎口口相传的菜肴,可以用来表达对爱人的爱意。在冬天来临的时候,她们会支起一口小锅,加入爱人喜欢的食材和红酒一起烹饪。

需准备食材:

墨鱼细直意面1指节,细直意面2指节,橄榄叶意面1把,贝壳意面2把

番茄1个,红菜头1个,洋葱1个,西芹3根,大葱1根,南姜几片,香茅1根,

百里香若干,迷迭香2根,青花椒20根、红花椒20根、柠檬汁半个、奶酪、面包片

做法:

1.所有菜料切配好直接入锅,柠檬半个挤汁进去,香料也全部放进去;

2.加红酒200ml、清水800ml、把cookieboss万用锅底的清汤包放进去;

3.搅匀,盖上锅盖大火煮开。煮开后开盖继续熬煮20-30分钟,煮好滤汁;

4.四种面分3次煮,分别撒点橄榄油拌匀备用,防止粘连;

5.把煮好的意面捞出摆盘 加上煮好的汤汁即可。

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