甜品类

动漫夏目友人帐之中猫咪老师喜欢的羊羹

最近重新看了一遍夏目友人帐,突然发现一个挺感兴趣的美食:羊羹。最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,后来由于日本僧人不吃肉,便成了用红豆面粉等材料制作的果冻茶点。

需准备食材:

红豆沙100g,水110g,红糖适量,吉利丁片15g

做法:

1.取一个碗,将红豆沙、水、红糖放入碗中搅拌均匀;

2.将混合好的红糖豆沙倒入锅中,大火烧开后转中小火期间不停搅拌;

3.吉利丁片用水泡软备用;

4.泡软的吉利丁片放入锅中,和红糖豆沙搅拌均匀;

5.搅拌均匀后放凉倒入模具中,送入冰箱冷藏定型就好啦。

小贴士:

1.羊羹虽然好吃,但是糖分比较高,在减脂期的小仙女最好少吃哦。

2.如果觉得口感单一,可以加入一些坚果啥的增加口感。

3.现在的羊羹更多是以茶点的形式出现,吃的时候可以配上一杯热茶哦

好的如果你喜欢本篇文章,请继续关注小郑的 食谱

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