小炒类

简单易学对厨房小白非常友好的番茄炒蛋

想起家常菜,我相信许多人第一个想起来的就是番茄炒蛋了吧。它开胃爽口,营养价值极佳,热量也不高,最主要的是做法非常简单,那么就一起学起来吧。

需准备食材:

番茄一斤,鸡蛋四个,油、盐、葱花、淀粉、白糖适量,番茄酱2勺

做法:

1.买来的西红柿洗净后切小块;

2.鸡蛋打入碗中,加盐,搅散均匀;;

3.锅中到油,油热后倒入搅打好的鸡蛋,炒散后加入盛出;

4.锅留底油,放入西红柿翻炒,翻炒均匀后加入鸡蛋,番茄酱,白糖;

5.淀粉加水搅拌均匀,倒入锅中勾芡收汁。

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