小炒类

打开新味蕾!吃一口就会爱上的奶油蘑菇炖鸡

这两天的福建总是下雨降温,就像吃点热乎的东西,这不今天就做了简单美味的奶油蘑菇炖鸡,一口就被惊艳了,肉香奶香十足所以决不允许你们错过这道美食。

需准备食材:

鸡腿四个,洋葱半个,口蘑、黄油、橄榄油适量,淡奶油250ml,白葡萄酒100ml,蒜

做法:

1.四个鸡腿剔骨,加入黑胡椒和椒盐腌制15分钟;

2.锅中加入黄油和橄榄油,鸡皮向下煎至金黄再翻面;

3.煎好的鸡腿捞出擦去多余油渍备用;

4.锅中的油不要倒掉,加入洋葱、口蘑、蒜炒香;

5.倒入白葡萄酒,放上鸡腿肉,开小火盖盖焖一会儿;

6.再倒入淡奶油,黑胡椒和盐调味,煮至浓稠;

7.盛出撒上西芹或者香菜,没有可以不加。

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