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不需要烤箱,手残党也可以做的零失败抹茶毛巾卷

炎热的夏天就要到来啦,这时候来上一口冰凉甜蜜的毛巾卷,应该是世界上最幸福的事情了吧。

需准备材料:

低筋面粉:50克 抹茶粉:5克 细砂糖:30克 鸡蛋:1只 牛奶:150克 黄油:10克

做法:

1.在牛奶中加入白砂糖搅拌至糖融化,加入鸡蛋搅拌均匀;

2.过筛低筋面粉和抹茶粉(可以多筛几遍,保证没有颗粒);

3.黄油隔水融化后搅拌均匀,把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用

4.不粘锅小火加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼,小火煎至面糊成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出来;

5:把煎好的皮放凉,一张叠一张的铺开

6.淡奶油中加入白砂糖打发至有纹路,加入红豆粒拌匀备用

7.在班戟皮抹上一层淡奶油(记得要抹平不然丑),把上下圆的边折叠进来

8.在将班戟皮从左到右卷起来,卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟

9.撒上适量的的抹茶粉(不喜欢太甜的可以多撒一些)

这样一个好吃的毛巾卷就做好了,炎炎夏日将要来临,叫上你的小姐妹尝试起来吧

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